Czarny bez kwiaty i owoce

Wywar z kwiatów czarnego bzu ma właściwości napotne,przeciwgorączkowe i moczopędne. Kwitnące kwiaty zbieramy w maju/czerwcu wtedy kiedy nie są jeszcze całkowicie rozwinięte.

Aby przygotować wywar zalewamy łyżkę kwiatów zimną wodą, doprowadzamy do wrzenia, gotujemy około 5 minut, następnie odstawiamy na 15, przecedzamy i pijemy :) Można pić 2 razy dziennie po 1/3 szklanki.

Syrop z owoców czarnego bzu ma właściwości napotne, moczopędne, lekko przyczyszczające i przeciwbólowe (szczególnie przy nerwobólach i rwie kulszowej). Pomaga usuwać z organizmu produktu przemiany materii i toksyny. Owoce zbieramy w sierpniu/wrześniu ścinając całe baldachiny. Zbieramy tylko dojrzałe czarne owoce.

Aby przygotować syrop dokładnie oczyszczamy owoce z szypułek, zalewamy wodą gotujemy około 5 minut aż owoce popękają. Przecedzamy przez sito, najlepiej odstawić na kilka godzin aby samoistnie spłynął cały sok. Dodajemy miód w stosunku 1część miodu na 10 części soku. Zagotowujemy i rozlewamy do butelek. Można pić 2/3 dziennie po 50g rozcieńczonego soku.

UWAGA!!! Nie spożywamy kwiatów ani owoców na surowo ponieważ mają bardzo duże stężenie szkodliwej substancji sambunigryny.

Mikstura z czosnku, miodu i cytryny na przeziębienie :)

Potrzebujemy główki czosnku polskiego (uważać na chiński biały), mały słoik miodu 250ml, 2 cytryny i litr przegotowanej ostudzonej wody.
Czosnek przecisnąć i włożyć do litrowego słoika, dodać miód i sok z cytryn (warto wycisnąć go np. widelcem, żeby wyleciały również kawałki miąższu). Wszystko zalać do pełna przegotowaną i ostudzoną wodą i mieszać, aż rozpuści się miód. Zakręcić i odstawić na noc do lodówki.

Zapytacie jaki miód dać zależy jaki efekt chcemy uzyskać. Na nieżyt górnych dróg oddechowych miód gryczany. Przy przeziębieniu, gorączce, kaszlu, zapalenia oskrzeli miód lipowy. Malinowy gdy chcemy się wypocić, działa on również antyseptycznie i przeciwgorączkowo. Spadziowy na nieżyt dróg oddechowych obniżoną odporność, schorzenia stawów i układu nerwowego.

Syrop z mniszka lekarskiego na kaszel i przeziębienie

Maj to cudowny okres do wytwarzania naturalnych specyfików na przeziębienie. Kolejnym jest syrop z mniszka lekarskiego, który ma właściwości przeciwwirusowe i przeciwzapalne oraz przeciwmiażdżycowe, żółciopędne i odtruwające.

Kwiaty mniszka zbieramy na początku maja w słoneczny dzień. Przed przygotowaniem syropu należy rozłożyć je na białej tkaninie wtedy pozbędziemy się ich małych lokatorów ;)

Zebrane kwiaty (około litra) wkładamy do garnka z zimną wodą i gotujemy na małym ogniu około 15 minut. Następnie odstawiamy w chłodne miejsce a po 24 godzinach powstały wywar odcedzamy przez sitko. Dodajemy do niego sok z 2 cytryn i kilogram cukru, gotujemy aż do uzyskania konsystencji miodu. Zazwyczaj trwa to około 2 godzin. Tak przygotowany wywar przelewamy do małych pojemniczków i przechowujemy w chłodnym i zaciemnionym miejscu. Syrop ten spożywamy w przeciągu kilku miesięcy.

Syrop z pedów sosny na kaszel i przeziębienie

Mamy początek maja to okres w którym sosny puszczają pędy (jasnozielone przyrosty z brązową lepką łupinką). Najlepsze są takie do 10cm te większe mają mniej soku w sobie.

Po zebraniu odpowiedniej ilości pedów delikatnie je płuczemy i kroimi na niewielkie kawałki wielkości 1-2cm. Następnie w słoiku układamy warstwami pokrojone pędy (około 4cm) zasypujemy 4 łyżkami cukru i znowu pedy, cukier. Na koniec można dodać odrobinę wody. Słoik zakręcamy i odstawiamy w nasłonecznione miejsce. Jak pogoda nam dopisze i jest słonecznie to już nawet po tygodniu można pić, w innym wypadku okres ten wydłużamy o kolejny tydzień lub dwa. Po upływie tego czasu do mniejszego słoiczka zlewamy powstały syrop. Przechowujemy w chłodnym i zaciemnionym miejscu :)

ZDROWIA :)